2020.3.20-22
2020年3月20-22日 成都世纪城新国际会展中心

新闻中心
心脏健康食谱,吃出一个“心”高度
发布于:2016-10-14来源:   
       心脏病是世界上最为普遍的疾病之一。锻炼身体、戒烟和健康的饮食是与心脏病作斗争的最佳武器。除了低饱和脂肪和富含纤维的饮食之外,有益心脏健康的饮食还可来自于整个基础食物群中的各种食物。健康的饮食不仅对那些正在与心脏病做斗争的人有益,对于那些希望降低将来患心脏病风险的人士也有帮助。以下是由美国心脏协会(AHA)提出的健康饮食指南。

一、选择瘦肉

       AHA建议每天摄取不超过六盎司(170克)的烹饪后的精肉、禽类、鱼类、或海鲜。选择去皮的瘦肉和家禽,在烹饪时不添加饱和脂肪或反式脂肪。

二、健康饮食的一些建议

1、关于肉类

每周至少吃两次鱼

  • 选择可见脂肪最少的精牛肉、猪肉和羊肉

  • 烹饪前去除肉类所有可见脂肪

  • 去除鸡、鸭、鹅、或火鸡身上的皮

  • 在吃家禽时尽量选择白肉部位(胸脯肉)

  • 选择鸡肉或火鸡,而不是鸭肉和鹅肉,后面两类的脂肪含量较高。

  • 烹饪肉类和家禽时选择烧烤或烘焙的方法

  • 远离油煎、油炸的肉类或汉堡包里的肉类

  • 远离内脏肉,如肝和肾,它们的胆固醇含量极高

  • 减少食用加工肉类,像腌肉、香肠和热狗,它们的饱和脂肪和钠含量都很高。

  • 减少全脂饮食

2、关于乳制品

  • 尽量减少全脂乳制品和2%脂肪含量的乳制品的摄入

  • 选择无脂、1%低脂的乳制品

  • 尽可能地限制全脂牛奶、黄油、乳酪和酸奶的摄入

3、减少反式脂肪

  • 减少食用含部分氢化植物油的食物,来降低饮食中的反式脂肪含量

  • 使用液态植物油和软性人造黄油来替代固态脂肪

  • 限制食用由部分氢化或饱和脂肪制作的蛋糕、饼干、脆饼、糕点、馅饼、松饼、面包圈和薯条

4、降低钠的摄入

  • 饮食中过多的盐会增加您患高血压的风险,从而增加了您心脏病发作、患心脏疾病和中风的危险

  • 限制摄入含钠量高的调味品和食品,比如大豆酱油、照烧酱、味噌、味精、罐装蔬菜、酱菜和橄榄

  • 用香草和香料或无盐的混合调料来代替盐;使用柠檬汁、橙皮、醋或辣椒来增加风味

  • 在食用罐装食品,像罐装的金枪鱼和鲑鱼前先沥干盐水,并用清水浸泡来降低其中的钠含量

5、增加膳食纤维来降低胆固醇

  • 膳食纤维可分为“可溶性”和“非可溶性”两种;作为低饱和脂肪和低胆固醇饮食的一部分,经常食用可溶性膳食纤维已被证明能有助

  • 于降低血液中的胆固醇,同时也能有助于降低糖尿病、结肠癌和直肠癌的患病风险;美国心脏协会建议您每天至少摄入25—30克的可溶

  • 性或非可溶性膳食纤维

    以下的一些提示能帮助您在饮食中增加更多的纤维:

  • 富含可溶性纤维的食物包括燕麦、大麦、蚕豆、豌豆、米糠、小米、苹果酱和浆果

  • 富含非可溶性纤维的食物包括全麦面包、麦谷类、全谷物面食、菠菜和绿色豆类、水果的皮和土豆皮

  • 烹饪蔬菜可减少其纤维的含量,因此要尽量多吃生的蔬菜和新鲜的水果

  • 一定要逐渐地增加纤维的摄入量,让您的身体有时间来适应这种调整

  • 每天至少喝6—8杯水(1500—2000毫升)

2020展位预定

2020展位在线预订 请认准主办方联系方式!

预定从速